Nu. E gătită, pasteurizată și ținută la rece, între 0 și 5 grade. O primești la frigider, nu la congelator.

Trei minute la microunde sau cinci minute în apă fierbinte, direct în ambalaj. Instrucțiunile sunt scrise pe cutie.

Cu ce e diferită de ce iau din supermarket?

Prin cele cinci întrebări de mai sus: cine a gătit-o, cum se păstrează, ce conservanți are, cât ține și ce scrie pe ambalaj. Un termen de câteva luni la temperatura camerei înseamnă altceva decât șapte zile la frigider.

Trebuie să iau abonament?

Nu. Poți comanda punctual, când ai chef. Abonamentul flexibil e opțional: aceleași mese, livrate automat, cu posibilitatea de a sări o săptămână sau de a schimba meniul.

Ready meals gatite, livrate la rece

Ce e un ready meal

O masă completă, gătită dinainte, pe care o încălzești și o mănânci. Fără ingrediente de pregătit, fără rețetă de urmat, fără vase.

Sub aceeași denumire intră lucruri foarte diferite: de la mese gătite în ziua respectivă până la mâncare semipreparată, fabricată industrial, cu termen de câteva luni. Diferența nu se vede din ambalaj, se vede în cinci întrebări.

Pe scurt

Cine gătește?: Bucătari, în fiecare zi.
Cum se păstrează?: Pasteurizare, apoi frigider.
Conservanți?: Niciunul.
Cât ține?: 7 zile la frigider.
Ce scrie pe eticheta caserolei?: Caloriile, proteina și gramajul.

Se gătește, nu se asamblează

În bucătăria noastră, bucătarii gătesc zilnic aceleași rețete pe care le-ai comanda la restaurant. Diferența e doar ce urmează: pasteurizare, ambalare, frigider.

Sosurile se fac în bucătărie

Butter chicken, bourguignon, curry. Fiecare are sosul lui, gătit separat, nu turnat din bidon.

Condimentate, nu doar fierte

Gustul vine din condimente și din gătit, nu din aditivi. Fără conservanți, fără potențiatori de gust.

Gătit sănătos: cuptor, grătar, abur

Fără prăjeli și fără ulei în exces. Așa rămâne gustul în carne și în condimente, nu în grăsime.

Aceiași furnizori ca restaurantele

Carne, pește și legume de la furnizorii cu care lucrează bucătăriile bune din București.

Listă scurtă de ingrediente

Ingredientele sunt scrise integral pe fiecare ambalaj. Dacă un nume nu se citește ușor, nu intră în rețetă.

Calorii din ingrediente, nu din gramaj

Când o rețetă trebuie să aibă mai puține calorii, schimbăm ingredientele, nu porția. E mai simplu să tai 100 de grame, dar atunci te întorci la frigider peste o oră.

Dacă rețeta nu merită gătită, nu ajunge în meniu.

Vezi meniul

Cum țin 7 zile fără conservanți

Prin pasteurizare, aceeași metodă prin care bunicii noștri păstrau zacusca peste iarnă.

în bucătărie

1 · Gătim

Bucătari gătesc rețetele în bucătăria noastră, în loturi, cu sosurile făcute pe loc. Nimic nu se asamblează din ingrediente reci.

în caserolă

2 · Ambalăm

Folia se mulează pe preparat și scoate aerul. Fără BPA, reciclabil, merge la microunde.

la abur

3 · Pasteurizăm

Preparatul ambalat trece prin abur cald, apoi prin răcire bruscă. Fără conservanți, fără aditivi.

la rece

4 · Livrăm la rece

Lanț de frig până la ușa ta. În București și în toată țara.

De ce nu e fadă

Mâncarea „sănătoasă” are o reputație proastă: piept de pui fiert, orez, broccoli la abur. Cântărite corect, dar fără gust.

Noi gătim rețete adevărate: bourguignon de vită, butter chicken, curry thailandez. Cu sos, cu condimente, cu gust. Caloriile și proteina le ai oricum scrise pe cutie, nu trebuie să mănânci fad ca să știi ce mănânci.

„Carnea este fragedă și aromată, iar piureurile sunt preferatele mele.”

Mihaela M.

„De legume efectiv m-am îndrăgostit.”

Ramona A.

Să te sature. Fără să te doboare.

Mănânci la unu, iar la trei ești ori moleșit, ori iar flămând. Amândouă vin din același loc: o masă care umple, dar nu hrănește.

Fiecare masă e construită după aceleași două reguli: destulă proteină ca să te țină și o porție pe măsură. Când o rețetă trebuie să aibă mai puține calorii, schimbăm ingredientele, nu gramajul.

De aceea scriem caloriile și proteina pe fiecare ambalaj. Nu ca să numeri, ci ca să știi.